| 排名 | 學校名稱 | 評估結果 |
| 1 | 江南大學 | A+ |
| 2 | 華南理工大學 | A+ |
| 3 | 天津科技大學 | B+ |
| 4 | 陜西科技大學 | B+ |
| 5 | 大連工業大學 | B |
| 6 | 南京工業大學 | B |
| 7 | 四川大學 | B |
| 8 | 齊魯工業大學 | B- |
| 9 | 湖北工業大學 | B- |
| 10 | 南京林業大學 | C+ |
| 11 | 武漢大學 | C+ |
| 12 | 廣西大學 | C+ |
| 13 | 北京化工大學 | C |
| 14 | 華中農業大學 | C |
| 15 | 西安理工大學 | C- |
| 16 | 西北農林科技大學 | C- |
制糖工程專業是輕工技術與工程一級學科下的二級學科，該學科是以解決生命過程中需的糖源問題為目標而發展起來的。隨著現代科學技術的進步，該學科緊跟國際糖生物學、糖藥物學領域的研究前沿，并結合生物技術、營養學和現代材料學等高新科技取得了不斷的發展。
本專業要求學生掌握現代制糖工程的基礎理論、基本實驗技能，了解國際上本學科及其相關學科的研究現狀和發展趨勢;基本掌握糖類物質以及碳水化合物物理、化學、生物特性及其分子結構與性能的檢測分析手段;能運用化學工程、生物化工、食品科學及環境化工等交叉學科的理論知識來開拓本學科的新工藝、新理論、新產品;具備較強的獨立科研、設計和教學能力。熟練掌握一門外國語，并能閱讀本專業的外文資料和撰寫論文摘要。成為德、智、體全面發展的高素質專業人才。
以上是小編整理關于“2020年考研制糖工程專業考研院校排名”內容，希望能給考研考生報考院校提供參考。更多考研院校排名信息盡在院校排名欄目~
